Der er meget at se og opleve i Vedsted og omegn. Levende landsbyer i et fantastisk randmorænelandskab. Kuperet mod øst og fladt mod vest.
Smukke søer, et væld af oldtidsminder, et kulturlandskab skabt af landbrug og vejfarende, møller og industri, grundlagt i 1700-tallet.
Kirke, borg og voldsteder fra middelalderen og Sikringsstilling Nord det mest omfattende fæstningsanlæg i Europa fra 1. verdenskrig.
Vedsteds beliggenhed på den jyske højderyg har betydet, at der har været en betydelig trafik gennem området siden de første mennesker besøgte Danmark efter sidste istid for 16 tusinde år siden.
Hærvejen, Pottevejen, Pilgrimsruten og Oksevejen går gennem byen. Fra Nidaros i nord til Rom og Santiago de Compostella i syd - fra Viborg til Hamborg. Krig, handel og kulturel udveksling er gået gennem Vedsted.